Dâo
zu den Weinen
Dão ist eines der bestbewerteten Weinbauregionen Portugals. Mit die besten Rotweine des Landes werden in dieser Region produzier t. Es ist ebenfalls eines der ältesten Weinbaugebiet mit der kon trollierten Herkunftsbezeichnung DOC (Denominação de Origem Cont rolada) in ganz Portugal. Es liegt in der gebirgigen Beira-Regio n, nördlich des höchsten Gebirges Portugals, der Serra da Estrel a. Die wichtigsten Rebsorten sind für Rotwein Tourigo, Tinta Pin heira und Alvarelhão, für Weisswein Arinto, D. Branca und Barcel os.Das Gebiet ist nach dem gleichnamigen Fluss Rio Dão benannt, der es durchfliesst. Dão ist genau wie die Wein-Region Douro dur ch Gebirge nach Westen hin von atlantischen Einflüssen weitgehen d abgeschirmt, so dass das Klima kontinentale beziehungsweise me diterrane Einflüsse hat. Die Winter sind regenreich und relativ rau, die Sommer heiss und trocken, der Herbst ist lang und kühl, also optimal um elegante Weine zu erzeugen. Die Reben wachsen a uf Granitboden in Hochlagen. Markant an den Weinen aus dieser Re gion sind die Rotweine, die einen sehr kräftigen und trockenen C harakter besitzen und erst durch längere Lagerung voll zur Geltu ng kommen. Lediglich im Osten gibt es einige kleine Bezirke mit Schiefer, auf dem meist Weissweine angebaut werden. Diese kargen Böden lassen nur geringe Hektarerträge von 15 bis 30 Hektoliter n zu, die Weine werden hierdurch sehr körperreich.
