Öffnungszeiten Vinoteca
Montag - Freitag (ganzjährig)
08.00 - 12.00 Uhr
13.30 - 18.00 Uhr
Samstag (Wintersaison)
11.00 - 12.00 Uhr
ab 24. November 2018
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Franciacorta. Ein idyllisches Weinbaugebiet südlich des Lago d‘Iseo in der Lombardei. Seit den sechziger Jahren werden hier edle Schaumweine nach der Champagner-Methode hergestellt.
Die Trauben werden von den Stielen getrennt und die Beeren fallen durch die Schwerkraftin einen Bottich. Die Mazeration «Rosé» dauert 24 Stunden. Diese wenigen Stunden sind die optimale Zeitspanne, um den besonderen und zarten Farbton des Franciacorta Rosé zu erhalten.
Und wir haben gute Nachrichten, der Franciacorta Rosé ist aber sofort wieder verfügbar!
Weisswein-Spezialitäten der Extraklasse, die sich seit Jahren schweizweit grosser Beliebtheit erfreuen. Bis auf den «Completer Malans» werden sämtliche Weine im Stahltank ausgebaut. Dabei achten wir im Speziellen darauf, die natürlichen Aromen der einzelnen Rebsorten zu erhalten.
Ab dem neuen Jahrgang 2017 werden unsere begehrten Weissweine in neue Flaschen mit neuen Etiketten abgefüllt. Der Qualität des Inhalts tut das natürlich keinen Abbruch!
Wir wünschen Ihnen viel Spass beim Degustieren der neuen Jahrgänge!
