Weinbeschrieb

Helles Gelb mit grünlichen Reflexen. In der Nase intensive und harmonische Aromen mit einer ausgeprägten Fruchtnote. Noten von weissen Blumen und Kräuternuancen. Im Gaumen: Tropische Früchte und Zitrusnoten am Gaumen. Ein sehr erfrischender Geschmack.

Vinifikation und Ausbau

Die Gärung erfolgt in Edelstahltanks. Kalte Mazeration bei 6 °C für 4 bis 6 Stunden. Junger Wein ohne Fassreifung. Er verbleibt zwei Monate in der Flasche, bevor er auf den Markt kommt.

Passt zu

Als Aperitif und zu Vorspeisen am Mittag. Kalte Suppen und gedämpftes Gemüse. Alle Arten von grünen Salaten und Obstsalaten. Meeresfrüchte-Paella und Pastagerichte.

Muriel Wines

Muriel Wines wurde als Familienunternehmen mit starken Verbindungen zu seinem Ursprungsort gegründet. Heute ist es zu einem grossen, globalen Unternehmen gewachsen, das einen bedeutenden Teil seines Geschäfts dem Export widmet. Dennoch sind wir weiterhin stark mit unseren Wurzeln verbunden: Mit einem Fuss leben wir im Weinberg und mit dem anderen im Rest der Welt. Da sich die Art und Weise, Wein herzustellen, zu kennen und zu geniessen, verändert hat, konnten wir uns anpassen, ohne unsere Essenz zu verlieren. Wie bei einem guten Wein liegt das Geheimnis im Gleichgewicht zwischen Weinanbautradition und innovativem Geist.

Rueda

Das Rueda-Gebiet liegt nördlich von Madrid auf dem Meseta-Hochplateau und verfügt über rund 5'000 Hektar Rebland. Es herrscht ein Kontinentalklima mit sehr heissen Sommern und für Spanien untypisch harten, langen Wintern. Die Böden sind deutlich eisen- und kalkhaltig und verfügen zum Teil über hohe Kiesanteile. In tieferen Lagen, in der Nähe von Flusstälern, trifft man auch auf lehmhaltiges Schwemmland. Der Boden ist nicht sehr fruchtbar, und in Verbindung mit dem geringen Niederschlag sind die Erträge der Weinberge sehr niedrig, doch von bester Qualität. Die Verdejo wird hier als heimische Rebsorte betrachtet, obwohl ihr ein orientalischer Ursprung nachgesagt wird. In der Rueda hat sie ihre Vollendung erreicht. Sie bietet ein komplexes, verführerisches Aroma, eine schöne goldene Farbe mit grünlicher Schattierung, einen gediegenen Körper und ist säurehaltig. Weiter wird die Viura angepflanzt, die man aus der Rioja hierher gebracht hat. Die Polomino, die typische Jerez-Traube befindet sich heute auf dem Rückgang. Dazu kommt noch die Sauvignon blanc, die weisse französische Edelrebe, welche sich ausgezeichnet angepasst hat. Das Rueda-Gebiet stellt ausschliesslich Weissweine her. Es gibt keine Rotweintradition.