Weinbeschrieb

Er glänzt mit einer herrlichen violetten Farbe von grosser Intensität. In der Nase Aromen von reifen schwarzen Früchten mit integrierten feinen Nuancen von Holz. Diese machen sich als Veilchen, Jasmin, Nelken, Pfeffer und Vanille in der Nase bemerkbar. Weiter mit sekundär bemerkbaren komplexen Aromen von Röstkaffee und Leder. Im Geschmack Leistungsstark und dennoch elegant mit sehr guter Tiefestruktur. Ebenfalls mit Noten von schwarzen Früchten, Schokolade und Kaffee Aromen. Er hat eine sehr lange, seidige Oberfläche und obwohl sehr intensiv im Volumen ist er doch sehr leicht und grazil zu trinken.

Vinifikation und Ausbau

Der Wein besteht hauptsächlich aus Tempranillo mit einem Hauch von Garnacha aus fast 100 Jährigen Reben (Diese wurden 1920 gepflanzt). Der Wein wird sorgfältig von Hand gelesen und in 500-600 Liter Holzfässern (Bocoyes) verarbeitet. Dabei behält man die vollständige Kontrolle aller wichtiger Parameter wie Kälte und Hitze). Die Battonage wird selbstverständlich von Hand gemacht. Generell wird auf technische Hilfsmittel verzichtet damit der Wein möglichst schonend ausgebaut wird. Anschliessend wird der Pontac de Portilles in speziell ausgesuchten französischen Barriques während 20 Monaten ausgebaut und anschliessend in die Flasche gefüllt.

Passt zu

Kräftige Gerichte mit Rindfleisch, Wild, Lamm, Wildschwein.

Bodegas Luis Alegre

Die Weinkellerei Bodegas Luis Alegre wurde 1968 als Familienbetrieb gegründet. Vom ersten Tag an beherrschte ein Konzept die gesamte Unternehmensphilosophie: höchste Qualität. Die Weinkellerei ist einzig in ihrer Art. Ein Teil der Pracht befindet sich unter der Erde. Sie besteht aus vier kreisförmigen Stockwerken, von denen nur zwei über der Erde liegen. In einem von ihnen befindet sich ein Restaurant mit Panoramablick und Terrasse, das wahrscheinlich zu den spektakulärsten in der Rioja gehört.

Rioja

Rioja ist wohl das bekannteste spanische Weinbaugebiet. Der Siegeszug der Rioja-Weine nahm seinen Anfang bereits im 19. Jahrhundert. Damals begannen die Winzer erstmals damit, den Wein in den sogenannten ?barricas? reifen zu lassen. Das sind 225 Liter fassende Eichenfässer, die dem Wein seinen unverwechselbaren Charakter geben. Faßreihen sind bis heute das klassische Bild für eine Weinregion geblieben, die bereits 1935 ihre Qualitätsauszeichnung als D.O. erhielt. 1991 wurde Rioja Spaniens erste ?Denominación de Origen Calificada? (D.O.Ca.). Der traditionell hohe Anteil der Tempranillo-Traube formt den Charakter der roten Rioja-Weine. Die besonders hochwertigen Weine der Qualitäten Crianza, Reserva und Gran Reserva bestätigen Jahr für Jahr ihr internationes Renommee. Sie sind überall erhältlich und kommen trinkreif auf den Markt. So vielfältig wie die Klimazonen und die Bodenverhältnisse zeigen sich auch die Rotweine. Sie sind zum Teil geprägt durch elegante Vanille- und Beerenfruchtnoten. Seit einigen Jahren gewinnen aber auch weiße Rioja-Weine, die hauptsächlich aus Viura-Traube erzeugt werden, weltweit an Anerkennung. Auch sie werden vielfach in Eichenfässern ausgebaut. Dadurch gewinnen sie ein einzigartiges Bukett, eine goldgelbe Farbe und einen