Weinbeschrieb

Leuchtend strohgelbe Farbe mit grünlichem Schimmer. In der Nase Zitrusaromen mit feinen Vanillenuancen. Im Gaumen Aromen von frischen Früchten (Ananas, Pfirsich, Aprikose). Elegant, frisch und gut strukturiert. Im Nachgeschmack feine Röstaromen.

Vinifikation und Ausbau

Die Trauben stammen aus einem 85jährigen und 650 m hochgelegenen Weinberg mit äusserst begrenzten Erträgen. Die Trauben werden von Hand gelesen und während 6 Monaten in ausschliesslich neuen Barriquen aus französischer, ungarischer Eiche ausgebaut.

Passt zu

Apéro, weissem Fleisch, Fisch, Grilladen, Salat