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Bianco Rovere Ticino DOC 2.022 Guido Brivio
2022 Bianco Rovere Ticino DOC
Guido Brivio
ProduzentGuido Brivio
HerkunftTessin, Schweiz
Traubensorten Merlot
Flaschengrösse75 cl
Alkoholgehalt12,8%
Produkt-PDF
75 cl
CHF 36.00
Stk.
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Weinbeschrieb

Ein "Weisser Merlot" von auserlesener Eleganz. Das feine Holzaroma verbindet sich wunderbar mit der kräftigen Frucht.


Vinifikation und Ausbau

Eine sorgfälltige Selektion hervorragender Merlot-Trauben werden für die Kelterung dieses Weines verwendet. Der Wein reift nach der Gärung etwa fünf Monate in Barriques aus Troncais-, Allier- und Nevers-Eichen.


Guido Brivio

Guido Brivio

Guido Brivio ist Enologe und hat eine solide französische und amerikanische Berufsausbildung hinter sich. Durch eine langjährige, familiäre Tradition im Weinhandel motiviert, hatte er Ende der achtziger Jahre Gelegenheit, einen alten Weinkeller zu kaufen, der seit langer Zeit auf der Produktion von Tessiner Weinen gründete. Um die Keller, welche im Felsen des Monte Generoso, im Gebiet der Keller Vignoo in Mendrisio gehauen sind umzubauen, wurden beträchtliche Investitionen getätigt. Diese Keller weisen ein natürliches Klima für die Aufbewahrung und die Lagerung der Weine auf, dank dem Vorhandensein von Entlüftern mit frischer natürlicher Luft, die sich unter den Massen alter Erdrutsche gebildet haben, und durch die während des ganzen Jahres ein frischer Luftzug mit einer Temperatur von 10-12°C weht.


Weine des Produzenten

Tessin

Tessin

Im südlichsten Kanton der Schweiz, dem Tessin (ital. Ticino) befindet sich eine Rebfläche von 1028 ha, die sich ca. 3800 Winzer teilen. Fast 83 % dieser Fläche ist mit der Bordeaux-Traube Merlot bestockt, die Anfang des 20. Jahrhunderts hier eingeführt wurde. In Höhen unterhalb 450 m reift die Traube zuverlässig aus. In höhergelegenen Weinbergen muss man auf Pinot Noir ausweichen. Die meisten der 3800 Winzer bearbeiten den Weinberg im Nebenerwerb, es gibt ca. 30 hauptberufliche Winzer im Tessin.


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