Weinbeschrieb

Rubinrot. Aromen von schwarzen Früchten in der Nase. Am Gaumen reife, rote Früchte mit Noten von Schokolade, Vanille und Gewürzen. Ein Wein mit glatten und eleganten Tanninen, schöner Komplexität und lang anhaltendem Nachgeschmack. Gutes Alterungspotenzial.

Vinifikation und Ausbau

12 Monate in französischen und amerikanischen Eichenbarriques.

Passt zu

Rindfleisch, Lamm, Scharfe Gerichte, Reife Käsesorten und Hartkäse.

Casa Santos Lima

Die Kellerei liegt 40 Kilometer nördlich von Lissabon und umfasst 140 Hektaren Reben. 1990 hat José Luis Oliveira da Silva den Betrieb erworben. Das aufgrund der Meeresnähe gemässigte Klima und die vortreffliche Hanglage lassen die typisch portugiesischen Trauben ideal gedeihen. Casa Santos Lima ist ein Familienbetrieb, der sich der Herstellung, Abfüllung und Vermarktung von portugiesischen Weinen widmet. Auf etwa 400 Hektar Weinberg produziert das Unternehmen Weine, die für ihr ausgezeichnetes Preis-/Leistungsverhältnis bekannt sind. Sie exportieren etwa 90% ihrer Gesamtproduktion in fast 50 Länder auf 5 Kontinenten.

Algarve

Die Weinbaukultur mit Traditionen, die bis in die Gegenwart der Phönizier und Römer zurückreichen, war im Laufe der Jahrhunderte eine wichtige Aktivität der Region.Das typisch mediterrane, milde Klima mit über 3000 Sonnenstunden pro Jahr, die Nähe zum Meer und die Lehmböden bieten hervorragende Bedingungen für die Herstellung von hochwertigen Trauben. Die Weine sind weich, samtig und fruchtig.