Weinbeschrieb

feine Noten von reifem Paprika in der Nase, am Gaumen Stachelbeeren mit kräftiger Struktur, schöner Fruchtschmelz mit Cassis im Abgang

Vinifikation und Ausbau

Dieser knackige, frische Sauvignon blanc gedeiht auf Schwarzerde mit Schotteranteil. Die Gärung erfolgt im Edelstahltank.

Passt zu

kräftiger Fisch/ Lachs, Karpfen, Rindfleisch, reifer Käse

Weingut Robert Goldenits

Das Weingut Robert Goldenits befindet sich in Tadten, inmitten des Heide-bodens. Dieser kleine Landstrich östlich vom Neusiedler See wird vom pan-nonischen Klima geprägt und erlaubt den Winzern Trauben zu keltern, die hoch reif und vor allem bei den Rotweinen von einer Weichheit und Harmonie getragen werden. Das Weingut Goldenits ist ein Familienbetrieb und be-wirtschaften 20 ha Weingärten, arbeiten aber auch mit Vertragswinzern zusammen.

Burgenland

Unter dem Einfluss des kontinental-heißen pannonischen Klimas wachsen im östlichsten Bundesland auch die körperreichsten Rotweine Österreichs. Dabei gibt es bei den natürlichen Voraussetzungen nicht zu unterschätzende Unterschiede. Ganz im Süden beispielsweise bietet der Eisenberg mit seinem speziellen Boden und einem Hauch steirischer Frische im Klima dem Blaufränkisch beste Bedingungen für Rotweine von feinster Mineralik und unvergleichlicher Eleganz