Weinbeschrieb

Ein Wein mit grossartiger Konzentration, fruchtigem Ausdruck, angenehmer Struktur, Power und Finesse. Trotz seiner jungen Jahre ist er eine echte Persönlichkeit. In der Nase intensives Bouquet von Waldfrüchten, eingelegte Kirschen, Zederholz, Kakao und feine Noten von Leder. Am Gaumen erscheint der Amarone kräftig frisch und komplex. Geschmack von schwarzen Früchten und Nelken, mit zarten Schokoladen- und Mokka-Noten.

Vinifikation und Ausbau

24 Monate in neuen, französischen Eichenfässern.

Passt zu

Reifem Käse, rotem Fleisch, Risotto und schwarzer Schokolade.

Pasqua Vigneti e Cantine S.p.a

Die Kellerei Pasqua wurde 1925 gegründet und gehört heute zu den grössten Weinproduzenten des Veneto. Die mittlerweile dritte Familiengeneration achtet bei Pasqua auf konstant hohe Qualität durch den Einsatz modernster Produktionsmethoden, immer mit der Absicht, bei jedem Wein die Seele der verwendeten Trauben zu.