Weinbeschrieb

Hellgelben Farbe mit grünlichen Nuancen. Elegant und delikat sowohl in der Nase als auch im Gaumen. Mittlerer Körper, gute Balance und abschliessend lang und frisch am Gaumen.

Vinifikation und Ausbau

Fermentiert bei einer Temperatur zwischen 13 und 15 Grad Celsius mit Hilfe ausgewählter Hefen. Ausbau in Stahltanks auf edler Eiche für 4 Monate mit periodischem Battonage, danach mindestens 2 Monaten in der Flasche

Passt zu

Apéros und zu gegrilltem oder gedämpften Fisch.