Weinbeschrieb

Dunkles Purpurrot. Offene Nase mit beeriger, süsslicher Frucht. Im Gaumen mit viel Volumen, satten Tanninen, saftigem Schmelz und schöner Fruchtsüsse. Elegant und feingliedrig der Schluss.

Vinifikation und Ausbau

Separate Gärung der Trauben im Stahltank. Ausbau während 18 Monaten in amerikanischen und französischen Barriquen (davon 1/3 neu), gefolgt von einer dreimonatigen Flaschenlagerung.

Passt zu

Zu rosa gebratenem Fleisch, Pasta mit kräftigen Saucen sowie zu würzigen Käsesorten

Agricola Punica

Die Agricola Punica wurde im August 2002 ins Leben gerufen ? ein gemeinschaftliches Meisterwerk, welches Kompetenz, Erfahrung und Pioniergeist verbindet. Die Tenuta San Guido (Sassicaia), Cantina Sociale di Santadi und deren Präsident, Antonello Pilloni (Terre Brune), Sebastiano Rosa und Giacomo Tachis (Vater der italienischen Önologie) gründeten eine Gesellschaft und erwarben, nahe bei Santadi in Sulcis meridionale, die zwei Landgüter «Barrua» und «Narcao» von 30 und 110 ha, teilweise schon mit Reben bepflanzt. Die Initianten kennen das damals noch im Schlaf versunkene Entwicklungspotenzial dieser Region und nennen die Insel «Terra straordinaria, di grande vino e olio in mezzo al mare».