2013 Passione IGT
Alpi Retiche Plozza
Produzent | Plozza Vini |
Herkunft | Lombardia/Valtellina, Italien |
Traubensorten | Nebbiolo |
Flaschengrösse | 300 cl |
Alkoholgehalt | 15% |
Allergene
Enthält Sulfite
Produkt-PDF300 cl
CHF 185.00
Weinbeschrieb
Der Passione zeigt eine tiefe, purpurrote Farbe, ein Bouquet von grosser, raffinierter Fruchtigkeit verbunden mit einer angenehmen Note von Vanille und Röstaromen, an frische Brotrinde erinnernd und einen vollen, edlen Körper. Die Aromavielfalt verstärkt sich mit zunehmender Flaschenlagerung.
Vinifikation und Ausbau
Dieser Wein, Traubensorte ist Nebbiolo, wird nach einer Lagerung von 4 - 5 Jahren in Kastanienholzfässern noch während 10 bis 12 Monaten in neuen, gerösteten Barriques aus französischer Eiche ausgebaut und mit grossem Aufwand gehegt und gepflegt.
Passt zu
Rotes Fleisch, Wild, reifer Käse, Pizzoccheri