Weinbeschrieb

Strohgelb mit hellgrünen Reflexen. Zartes Aroma von tropischen Früchten mit guter ausgewogener Säure.

Vinifikation und Ausbau

Manuelle Ernte der Trauben, gefolgt von sanftem Pressen und Gärung in Stahl bei einer kontrollierten Temperatur von 14 -16 ° C. Ausbau: im Stahltank für ca. 3-4 Monate

Passt zu

leichten Gerichten aus weissem Fleisch oder Fisch. Ebenso hervorragend als Apéro.

Zamichele SOC.AGR.

Die Cantina Zamichele ist ein Weinproduzent in der Gemeinde Brescia in der Lombardei und befindet sich in der Gegend von Sirmione, Peschiera und Pozzolengo. Das Unternehmen bewirtschaftet 6 Hektar Weinberge und produziert seine DOC-Weine durch die Verwendung von Trauben aus eigener Produktion, mit dem grössten Respekt für die Umwelt. Das macht sich unter anderem darin bemerkbar, dass das Unternehmen im Rahmen einer geringen Umweltverträglichkeit eine Photovoltaikanlage zur Erzeugung von Strom aus erneuerbaren Quellen errichtet hat. Die Weine dieses Unternehmens sind repräsentativ für die produktive Exzellenz der Region Lombardei.