Weinbeschrieb

Brombeere, schwarzer Johannisbeere und Schokolade berauschen die Nase und finden sich dann im Mund wieder, verstärkt durch einen Hauch von Tabak und schwarzem Pfeffer im Abgang.

Vinifikation und Ausbau

Ernte: 1. Dekade Oktober. Vinifikation: Lange Mazeration der Schalen für 45 Tage. Gärung in Edelstahltanks bei einer Temperatur von 28-30°C.

Passt zu

Gereiftem Käse und zweiten Gängen auf der Basis von rotem Fleisch.

Idi di Marzo

Das Weingut liegt in Villamagna, im schönsten Weinanbaugebiet der Abruzzen. Hier bringen die einheimischen Sorten der Abruzzen – unter anderem Montepulciano, Pecorino und Trebbiano – ihre ganze Frische in jungen Weinen zum Ausdruck. Sie widerspiegeln den Schwung, den die neue Generationen von Weinbauern in das Gebiet von Villamagna und in die gesamte Weinregion der Abruzzen bringen.