Weinbeschrieb

Charakteristisch für diesen Wein ist seine tiefschwarze Farbe mit rubinroten Reflexen. Die Nase ist intensiv, mit Waldbeerenaromen und Noten von Tabak, Kaffee und Kakaopulver im Finale. Im Mund ist der Wein komplex, geschmeidig und rund. Im Finale sind Nachgeschmack von Schokolade mit einem Hauch von schwarzem Pfeffer wahrnehmbar.

Vinifikation und Ausbau

Dieser Wein reift neun Monate in Tonneaux aus französischer und slawonischer Eiche (20 % in Eichenfässern der ersten Passage und 80 % in Eichenfässern der zweiten Passage) und schliesslich vier Monate in der Flasche.

Passt zu

Wildgerichten, Pasta mit gehaltvollem Ragout, gegrilltem Fleisch, Käse.

Idi di Marzo

Das Weingut liegt in Villamagna, im schönsten Weinanbaugebiet der Abruzzen. Hier bringen die einheimischen Sorten der Abruzzen – unter anderem Montepulciano, Pecorino und Trebbiano – ihre ganze Frische in jungen Weinen zum Ausdruck. Sie widerspiegeln den Schwung, den die neue Generationen von Weinbauern in das Gebiet von Villamagna und in die gesamte Weinregion der Abruzzen bringen.