Weinbeschrieb

Die Reben wachsen auf Kalkstein, Kalk-, Mergel- und Sandböden und geben dem Grenache immense Finesse und Eleganz mit einzigartigen Aromen. Einige der Reben auf den Sandböden haben sogar die Reblausplage überstanden. Im Glas ein verführerisches, dunkles Rubinrot. Das Bouquet ist kräftig und komplex mit Noten von Tabak, Zigarre und Leder. Am Gaumen äusserst ausgewogen, mit seidigen Tanninen und Aromen von Rosmarin, Unterholz und Gewürzen.

Vinifikation und Ausbau

12 Monate in Holzfässern und kegelförmigen Bottichen.

Passt zu

Kalb mit Morcheln oder knuspriger Lammbrust.

Côtes du Rhône

Das Weinbaugebiet der Côtes-du-Rhône und seiner Satelliten erstreckt sich über 200 km zu beiden Seiten der Rhône, von Vienne bis Avignon. Spitzenweine der Appellationen Condrieu, Cornas, Hermitage oder Crozes-Hermitage haben ihre Heimat in der nördlichen Côtes-du-Rhône. Dominant sind hier die Weissweinsorten Marsanne, Roussanne und Viognier sowie die Rotweinsorte Syrah. Die Heimat des weltberühmten Châteauneuf-du-Pape - sowohl in weisser und roter Ausführung - ist die südliche Côtes-du-Rhône. Nach der klassischen Weinbautradition wird der rote Châteauneuf-du-Pape aus 13 verschiedenen Traubensorten komponiert. Die Weine entlang der Rhône haben etwas gemeinsam: Sie haben Substanz.