Weinbeschrieb

Neben dem gerbstoffreichen Saft der autochtonen Grünen Jagdbirne unterstreicht die Rote Stachelbeere das feine Säurespiel. Natürlich dürfen duftige Komponenten wie Orangenblüten, Akazien- und Holunderblüten nicht fehlen. Die Bitternote verstärkt Schafgarbe und Wermut. Ein alkoholfreies Bekenntnis - Aecht Bitter!

Passt zu

Als herber Aperitif oder zu pochiertem weissen Fisch

Manufaktur Jörg Geiger

Jörg Geiger, Autodidakt und Koch, hat seine Faszination für WiesenObst und die Produktion von Getränken daraus früh im elterlichen Generationen-Betrieb entdeckt. Daraus entstand eine tiefe Leidenschaft rund um alte Obstsorten und deren Anbau und Verarbeitung. Getränke aus alten Apfel- und Birnensorten erfreuen sich mittlerweile neuer Bekanntheit und Beliebtheit. Das hat Jörg Geiger nicht zuletzt der "Diva" alter Birnensorten, der Champagner Bratbirne zu verdanken.

Baden-Württemberg

Württemberg belegt Platz vier unter Deutschlands größten Weinbaugebieten. Das Anbaugebiet umfasst rund 11.500 Hektar. Das Besondere daran: Der Rotweinanteil liegt bei über 70 Prozent. Hauptsächlich werden die Sorten Trollinger, Lemberger, Schwarzriesling und Spätburgunder angebaut. Das günstige Klima und die Muschelkalk- und Keuperböden lassen ausdrucksstarke Weine gedeihen. An den Steilhängen des Neckartals wachsen charaktervolle Trollinger. Aber auch fruchtige Rieslingweine und würzige Kerner gesellen sich hinzu. Die landschaftliche Vielfalt spiegelt sich in den Anbaugebieten wider. Deren reichhaltiges Rebsortiment ist einzigartig für Deutschland.