Geschenk Gutscheine
Trasmontes Chardonnay VdT Bio 2.022 Finca Aylés
Aktion Neuheit
2022 Trasmontes Chardonnay VdT Bio
Finca Aylés
ProduzentFinca Aylés
HerkunftRibera del Jiloca, Spanien
Traubensorten Chardonnay
Flaschengrösse75 cl
Alkoholgehalt13%
Auszeichnungen Decanter 91

Allergene

Enthält Sulfite

Produkt-PDF
75 cl
statt 17.00
CHF 13.60
Stk.
Artikel bestellt

Weinbeschrieb

Gelbglänzend mit grünlichem Schimmer. Intensive Aromen von weissen Früchten, Apfel und Birne, mit Zitrus- und Blumennoten. Im Mund ist er kraftvoll und fleischig, mit erfrischenden Säure.


Vinifikation und Ausbau

Nach der Gärung reift dieser Weisswein mehrere Monate lang in kleinen Fässern aus französischer Eiche. Dadurch erhält der Wein einen noch runderen und komplexeren Geschmack, ohne dass die Holztöne zu dominant werden.


Passt zu

Spargeln, Geflügel und Meeresfrüchte

Finca Aylés

Finca Aylés

Die stattliche Bodega Aylés liegt im Weinanbaugebiet von Cariñena, unweit von Zaragoza. Federico Ramón fügte die inzwischen 3’200 ha Gesamtfläche durch geschickte Zukäufe zusammen. So entstand ein grosses, zusammenhängendes Biotop, geprägt von felsiger Landschaft, Schluchten und Wasserläufen. Seit 2010 ist Aylés ein Pago, eine von nur 15 Crû-Lagen in Spanien, die höchste Lagenklassifizierung. Voraussetzung ist auch ein spezielles, für die Region einzigartiges Mikroklima. Hier ist es deutlich kühler als im von kontinentalem Klima und grosser Hitze geprägten Umland. Die in der Regel in der Kühle der Nacht gelesenen Trauben werden in der – mit allen technischen Finessen ausgestatteten, im Jahr 2000 neu gebauten – Bodega unter der Leitung von Önologe Jorge Navascués verarbeitet. Seit 2010 leitet die nächste Generation der Familie Ramón den Betrieb – die Geschwister Ana, Immaculada und Federico Jr.


Weine des Produzenten
Plozza Winegroup Logo
Plozza Vini Tirano Logo
Plozza Franciacorta Logo
Plozza Winegroup Logo