Weinbeschrieb

Blumiges Bouquet, mit feinen Frucht- und Gewürznoten. Im Gaumen leichte Säure. Ein eleganter Wein, mit einem langanhaltenden Nachgeschmack.

Vinifikation und Ausbau

Eine Cuvée aus Corvina, Trebbiano di Lugana, Syrah, Carmenère. Die Trauben wurden sorgfältig ausgewählt, damit sie bei richtiger Reife alle für den Rosé gewünschten Eigenschaften aufweisen. Die Sorte Corvina dominiert. Ausgewählt wurde sie einerseits, da sie eine der wichtigsten Sorten in dem Gebiet ist und andererseits, da sie durch ihr blumiges Aroma dem Wein eine deutliche Säure verleiht. Trebbiano bringt Eleganz und einen langen Nachgeschmack, Syrah verleiht dem Rosé feine Frucht- und Gewürznoten, und schliesslich schafft Carmenère Struktur und sorgt für Stabilität über die Zeit.

Passt zu

Als Apéro, zu Vorspeisen und leichten Gerichten aller Art.

Pasqua Vigneti e Cantine S.p.a

Die Kellerei Pasqua wurde 1925 gegründet und gehört heute zu den grössten Weinproduzenten des Veneto. Die mittlerweile dritte Familiengeneration achtet bei Pasqua auf konstant hohe Qualität durch den Einsatz modernster Produktionsmethoden, immer mit der Absicht, bei jedem Wein die Seele der verwendeten Trauben zu.