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Campos Góticos Crianza 2.005 Campos Góticos
2005 Campos Góticos Crianza
Campos Góticos
ProduzentCampos Góticos
HerkunftRibera del Duero, Spanien
Traubensorten Tempranillo
Flaschengrösse150 cl
Produkt-PDF
150 cl
CHF 56.00
Stk.
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Weinbeschrieb

Intensive dunkelrote Farbe. Ein vollmundiger Wein, opulent mit süssen und runden typischen Tempranillo-Tanninen. Mit Aromen von roten Früchten und Gewürzen.


Vinifikation und Ausbau

Die Trauben aus biologischem Anbau werden von Hand gelesen und in kleinen Kisten in die Kellerei gebracht. 12monatiger Ausbau in französischen Barriquen.


Passt zu

Idealer Begleiter zu Grilladen, geschmortem Fleisch, spanische Charcuterie

Campos Góticos

Campos Góticos

Campos Góticos wurde 1998 im Ribera del Duero in Spanien gegründet. Ein sehr junges Weingut, das sich von Anfang an für umweltfreundliche Techniken und biodynamischen Weinbau entschieden hat. Das Ziel war es nicht einfach einen weiteren Ribera del Duero-Wein auf den Markt zu bringen, sondern das ganze Potenzial der Tempranillo-Rebsorte, des Klimas und des Ribera del Duero-Terroirs auszunutzen.


Weine des Produzenten

Ribera del Duero

Ribera del Duero

Die Gegend umfasst ca 12'000 Hektar Weinberge. Es herrscht ein gemässigtes Kontinentalklima mit leichten Einflüssen vom Atlantik. Es regnet sehr wenig. Die Sommer sind sehr heiss mit Temperaturen bis 40 Grad und plötzlicher Abkühlung in der Nacht. Die Luftfeuchtigkeit trägt auch zur häufigsten Nebelbildung im Duero-Tal bei. Sanft geschwungene Hügelzüge und Hochplateaus (700 - 800 m.ü.M.) beidseitig des Duero-Flusses mit leichten Böden und einem Kalkanteil von bis zu 18% erfüllen optimale Anbaubedingungen. Die ausgebauten Weine dieser Region sind ihre berühmtesten Produkte, da sie international bekannt sind und eine bevorzugte Marktstellung einnehmen. Die Weine werden im Gobelet-Schnitt erzogen und die Bepflanzungsdichte darf 3'000 Rebstöcke pro ha nicht übersteigen. Rund 84% der Ribera del Duero Weinberge gehören dem sogenannten Tinto del País, auch als Tinta fina bekannt. Sie hat sich aus der Tempranillo entwickelt und ihr Ertrag ist mittel, doch regelmässig. Sie reift früh und bringt ausgezeichnete Qualitäten hervor, sei es für sich allein, oder im Verschnitt mit anderen Edelsorten. Sie ist tanninreich und hat aufgrund der niedrigen Oxydationstendenz eine unveränderliche Farbe. Sie eignet sich ausgezeichnet zum


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