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Monasterio Reserva DOCa 2.013 Hacienda Monasterio
2013 Monasterio Reserva DOCa
Hacienda Monasterio
ProduzentBodegas Hacienda Monasterio
HerkunftRibera del Duero, Spanien
Flaschengrösse75 cl
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75 cl
CHF 69.00
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Bodegas Hacienda Monasterio

Bodegas Hacienda Monasterio

Die Bodega, gegründet 1990, gehört zu den ganz Großen der Region. Der jetzt verantwortliche Oenologe Peter Sissek war überzeugt von den Möglichkeiten der Tempranillo dieser Region und setzte schon bald ganz neue Maßstäbe. Er sagt: " Ich lege Wert auf extraktreiche, konzentrierte Weine, denn nur mit solchen Voraussetzungen kann ein Wein die notwendige Zeit im Barrique liegen, ohne vom Holz dominiert zu werden." Das Grundstück umfasst 120 ha, wovon 70 ha mit Reben bepflanzt sind. Das Lesegut stammt von Kalkhängen mit direkter Südausrichtung. Es wird strengstens selektioniert, die Trauben werden vor der Gärung kalt gemaischt, um gleich viel Extrakt und Farbe zu gewinnen. Der Ausbau erfolgt in franz. Eiche. Neben der Tempranillo haben alle Weine auch einen kleinen Anteil an Merlot und Cabernet Sauvignon.


Weine des Produzenten

Ribera del Duero

Ribera del Duero

Die Gegend umfasst ca 12'000 Hektar Weinberge. Es herrscht ein gemässigtes Kontinentalklima mit leichten Einflüssen vom Atlantik. Es regnet sehr wenig. Die Sommer sind sehr heiss mit Temperaturen bis 40 Grad und plötzlicher Abkühlung in der Nacht. Die Luftfeuchtigkeit trägt auch zur häufigsten Nebelbildung im Duero-Tal bei. Sanft geschwungene Hügelzüge und Hochplateaus (700 - 800 m.ü.M.) beidseitig des Duero-Flusses mit leichten Böden und einem Kalkanteil von bis zu 18% erfüllen optimale Anbaubedingungen. Die ausgebauten Weine dieser Region sind ihre berühmtesten Produkte, da sie international bekannt sind und eine bevorzugte Marktstellung einnehmen. Die Weine werden im Gobelet-Schnitt erzogen und die Bepflanzungsdichte darf 3'000 Rebstöcke pro ha nicht übersteigen. Rund 84% der Ribera del Duero Weinberge gehören dem sogenannten Tinto del País, auch als Tinta fina bekannt. Sie hat sich aus der Tempranillo entwickelt und ihr Ertrag ist mittel, doch regelmässig. Sie reift früh und bringt ausgezeichnete Qualitäten hervor, sei es für sich allein, oder im Verschnitt mit anderen Edelsorten. Sie ist tanninreich und hat aufgrund der niedrigen Oxydationstendenz eine unveränderliche Farbe. Sie eignet sich ausgezeichnet zum


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