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Nero d'Avola DOC Sicilia 2.015 Musita
Aktion
2015 Nero d'Avola DOC Sicilia
Musita
ProduzentMusita S.r.l.
HerkunftSicilia, Italien
Traubensorten Nero d`Avola
Flaschengrösse75 cl
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75 cl
statt 15.80
CHF 13.45
Stk.
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Weinbeschrieb

Helles Rot mit Noten von Kirschen und Pflaumen. Gut ausgewogen mit roten Beerenfrüchten und gut integriertem Eichenholzcharakter am Gaumen.


Vinifikation und Ausbau

Die Trauben werden von Hand geerntet und in kleinen 15kg Behälter in den Keller gebracht. Dann folgt kalte Mazeration auf den Schalen für 3 Tage. Das ermöglicht die korrekte Extraktion von süssen, zarten Tanninen und der Farbe. Nach der malolaktischen Gärung ruht der Wein 8 Monate lang in französischen Eichenfässern, bevor er filtriert und abgefüllt wird.


Passt zu

Fleisch und vorallem sehr passend zu einem Braten.

Sicilia

Sicilia

Sicilia, das im letzten Jahrzehnt einen enormen Qualitätssprung nach vorne schaffte, kann mit autochthonen, meist seit der Antike heimischen Rebsorten - u.a. Grecanico, Cataratto, Nerello-Mascalese, Nero d'Avola, Perricone, Frappato - auftrumpfen. Kurz: Ein wahres Eldorado für Weinliebhaber, die gerne abseits der ausgetretenen Weinpfade wandern. Sonne, Wärme und geringen Niederschlag lieben auch interna-tionalen Sorten, die reinsortig vinifiziert oder mit einheimischen Gewächsen zu spannenden Kreszenzen assembliert werden.


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