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Collbaix La Llobeta 2.011 Pla de Bages, Celler el Moli
Aktion
2011 Collbaix La Llobeta
Pla de Bages, Celler el Moli
ProduzentCeller el Moli
HerkunftPla de Bages, Spanien
Traubensorten Cabernet Sauvignon, Merlot
Flaschengrösse75 cl
Produkt-PDF
75 cl
statt 21.50
CHF 18.30
Stk.
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Weinbeschrieb

Stilvoller Einstieg, fruchtig und anhaltend im Abgang. Gut ausgewogen zwischen Säure und Tanin. Im Abgang stechen vor allem die Waldfrüchte und gerösteten Noten heraus.


Vinifikation und Ausbau

Die handgelesenen Trauben werden auf Sortiertischen selektioniert. Anschliessend erfolgt die Gärung bei 24°C für 19 Tage. Der Wein reift für weitere 12 Monate in ein bis drei Jahre alten Eichenfässer weiter.


Passt zu

Grilliertes Schweinefleisch, Paella, Hartkäse

Celler el Moli

Celler el Moli

Das Weingut Collbaix Celler el Moli liegt im spanischen Weinbaugebiet Pla de Bages, mitten im Herzen Kataloniens. Hier werden - am Fusse der legendären Montserrat- Gebirgsformation - erstklassige Weine erzeugt, die es mit den Besten des Land es aufnehmen können. Der renommierte Agronom und Starwinzer Joan Soler ist auch hier federführend. Seine Vision: Charakt ervolle Weine zu schaffen, die als Quintessenz ihres Ursprungs bezeichnet werden können und im Einklang mit der Natur erzeugt wurden. Voller Überzeugung setzt er kompromisslos auf Spitzenqualität. Das Resultat sind kraftvolle, extraktreiche aber dennoch bekömmliche Weine von grosser Finesse und Eleganz, die sehr gefragt sind und langsam aber sicher Kultstatus erreichen werden.


Weine des Produzenten

Pla de Bages

Pla de Bages

Die hügelige Landschaft und das Weinbaugebiet Pla de Bages befinden sich in der nahezu von allen Seiten von Bergen umgebenen geographischen Mitte Kataloniens. Die Denominació d’Origen (D.O.), zu der etwa 90 Weinbauern in 2 6 Gemeinden gehören, wurde erst im Jahr 1995 ins Leben gerufen – im Jahr 2010 produzierte man ca. 7500 Hektoliter.


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