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Chardonnay DOC Sicilia 2.016 Musita
2016 Chardonnay DOC Sicilia
Musita
ProduzentMusita S.r.l.
HerkunftSicilia, Italien
Traubensorten Chardonnay
Flaschengrösse75 cl
Produkt-PDF
75 cl
CHF 15.80
Stk.
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Weinbeschrieb

Gelbgrün mit zarten tropischen Noten. In der Nase der Duft von Apfel. Mittlerer Körper, gute Balance und abschliessend lang und frisch am Gaumen.


Vinifikation und Ausbau

Die Trauben werden von Hand geerntet und in kleinen Behälter in den Keller gebracht. Darauf folgt weiches Pressen und statische Neutralisation des Mostes bei niedriger Temperatur. Die Fermentation erfolgt bei 15°C mit ausgewählten Hefen. Der Wein wird vor der Abfüllung 4 Monate lang in Edelstahltanks auf Hefen veredelt.


Passt zu

Apéros und zu gegrilltem oder gedämpften Fisch.

Musita S.r.l.

Musita S.r.l.

In einer der besten Gegenden des westlichen Siziliens, wo die Sonne hinter den Egadi Inseln untergeht, auf einem Hügel namens Musita begann die Geschichte von fünf Generationen einer Familie. Es war das Ende des Jahres 800 als Don Ignazio Ardagna den ersten Weinberg an den Hängen des Musita gepflanz hat. Nur wenige Sorten von Catarratto hatte er gepflanzt und mit unendlicher Liebe kultiviert. Er gab sich die grösste Mühe für diese einzigartige Frucht. Eine Leidenschaft, welche Don Ignazio seinem Sohn Domenico und dann seinem Enkel Giuseppe übergab. Eine Tradition, die von Vater zu Sohn weitergegeben wurde und vom Sohn mit genau so viel Aufmerksamkeit und Hingabe zu den Trauben aufgenommen wurde. Heute ist die Familie mit der fünften Generation nach wie vor im Weinbau tätig. Sie haben das Gebiet vergrössert und bewirtschaften inzwischen über 50 Hektar Rebberge, ein paar davon nach wie vor auf dem Hängen des Musita. Sie arbeiten mit neuen Techniken aber mit der selben Leidenschaft, welche Don Ignazio seinen Söhnen, Enkel und Urenkel weitergeben wollte. Inzwischen haben sie auch das Traubensortiment vergrössert und arbeiten zur Zeit mit Catarratto, Grillo, Chardonnay, Cabernet Sauvignon, Syrah und Nero d'Avola. In Musita verschmelzen Tradition und Technologie, Geschichte und Innovation, Hingabe und Weisheit, Traum und Wirklichkeit.


Weine des Produzenten

Sicilia

Sicilia

Sicilia, das im letzten Jahrzehnt einen enormen Qualitätssprung nach vorne schaffte, kann mit autochthonen, meist seit der Antike heimischen Rebsorten - u.a. Grecanico, Cataratto, Nerello-Mascalese, Nero d'Avola, Perricone, Frappato - auftrumpfen. Kurz: Ein wahres Eldorado für Weinliebhaber, die gerne abseits der ausgetretenen Weinpfade wandern. Sonne, Wärme und geringen Niederschlag lieben auch interna-tionalen Sorten, die reinsortig vinifiziert oder mit einheimischen Gewächsen zu spannenden Kreszenzen assembliert werden.


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