Produzent | Fromm Winery |
Herkunft | Blenheim, Neuseeland |
Traubensorten | Syrah, Viognier |
Flaschengrösse | 75 cl |
Alkoholgehalt | 13% |
Allergene
Enthält Sulfite
Produkt-PDFWeinbeschrieb
Die Aromen zeigen Reife dunkle Früchte, subtiles Gewürz, Nelken, Wacholder, schwarzem Pfeffer, dunkle Blüten und Mineralien wie Schiefer. Der Gaumen ist voll mit reifem Obst, geschichtetes Tannin und ausgewogener Säure. Ein Syrah der viel Kraft aber auch Eleganz hat.
Vinifikation und Ausbau
Wie in Südfrankreich werden 4% Viognier direkt mit dem Syrah vergoren. Ausbau im Barrique. Dank nur 12 Volumen Prozenten ist er ein sehr leichter Wein mit grossem Körper.
Passt zu
Ratatouille, Gegrilltes Gemüse und einfache Hausmannskost mit Lamm oder Huhn in mediterranen Kräutern mariniert. Aber auch zur Küche aus dem Nahen Osten wie Kebabs, Falafel oder Couscous.
Fromm Winery
Qualität statt Quantität – das ist das Motto der Fromm Winery, die sich in Blenheim, auf der Südinsel Neuseelands, befindet. Das Terroir ist bei der Entstehung erstklassiger Weine äusserst wichtig, weshalb neuwertige Technologien eine eher untergeordnete Rolle spielen. Die Fromm Winery ist ein neuseeländisches Weingut, das 1992 von dem Schweizer Unternehmer Georg Fromm gegründet wurde. Standort des Weingutes ist die Stadt Blenheim, die in der Region Marlborough, im Nordosten der neuseeländischen Südinsel, liegt. Seit der Gründung des Weingutes sind die engagierten Winzer stets bestrebt, einzigartige Lagenweine zu erzeugen, die frei von schädlichen Rückständen sind. Jeder Verarbeitungsprozess findet mit Liebe zum Detail statt, damit die Weine das einzigartige Terroir der Weinbauregion innehaben.
Weine des Produzenten
Blenheim
Wegen seiner günstigen klimatischen Bedingungen mit warmen Sommern und kalten Wintern sowie seiner für Neuseeland sehr langen Sonnenscheindauer, entwickelte sich in Blenheim und Umgebung eine erfolgreiche Weinindustrie, die mittlerweile das bedeutendste Weinbaugebiet des Landes bildet. Circa 30 Weingüter in der Umgebung von Blenheim erzeugen eine Vielfalt verschiedener Weine, unter denen der Sauvignon Blanc und der Chardonnay hervorstechen.
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